Ingrédients / pour 4 personnes
- 6 pêches jaunes mûres à point mais pas trop (les blanches sont moins indiquées) 50 cl d'eau 6 à 8 cuillères à soupe de miel de romarin une douzaine d'aiguilles de romarin frais 1/2 capsule de safran en poudre (ou 5-6 filaments)