Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la préparation aux amandes : 250 g de beurre ramolli 125 g de sucre glace 250 g de poudre d'amandes 3 jaunes d'oeufs 60 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine 2 cuillères à soupe d'amaretto Pour les fruits : 125 g de fraises 4 kiwis fermes 2 bananes 1 ananas Pour le coulis : 200 g de fruits rouges 50 g de sucre en poudre le jus d'un demi-citron