Préparation Gratin de courgettes au parmesan

1. 1 Beurrer un plat à gratin de forme carré ou rectangulaire. Préchauffer le four à 200°C, thermostat 6-7.
2. 2 Laver les courgettes et couper les extrémités. A l'aide d'un économe, couper de fines lanières de courgettes à poser au fur et à mesure dans le plat (les poser toujours dans le même sens). S'arrêter dès que l'on rencontrez les pépins, puis continuer avec les autres courgettes.
3. 3 Dans un bol, mélanger le parmesan avec la crème liquide et le poivre.
4. 4 Verser cette préparation crémeuse sur les courgettes et aider le liquide à pénétrer.
5. Pour finir
   Enfourner pour une durée de 30 minutes à 200°C. Se coupe très bien lors du service.