6 pommes
2 oeufs
75 g de farine
60 g de sucre roux
100 ml de lait
25 g de beurre
1 cuillère à soupe d'eau de fleur d'oranger
1/2 sachet de levure chimique
Préparation Gâteaux croquants aux pommes
1
Mélanger la farine, le sucre et la levure chimique, creuser un puits et y ajouter les oeufs préalablement battus à la fourchette, le beurre mou, le lait et l'eau de fleur d'oranger. Battre jusqu'à obtenir un mélange homogène.
2
Eplucher les pommes et couper de fines lamelles avec un économe. Les incorporer à la pâte au fur et à mesure. Mélanger et verser le tout dans des moules. Faire cuire environ 25 minutes dans un four préchauffé à 200°C.
Pour finir
Laisser complètement refroidir avant de démouler et de déguster.