Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte brisée : 200 g de farine 100 g de beurre ramolli 1/2 cuillère à café de sel fin 2 cuillères à soupe de sucre semoule 1/2 verre d'eau (à peine) Pour la garniture : 750 g de tiges de rhubarbe 60 g de crème fraîche 2 oeufs 40 g de farine 60 g de sucre semoule