Préparation Trio de cuillères

1. 1 Cuillères au saumon. Etaler le fromage sur les tranches de saumon, les enrouler en boudins en serrant bien. Couper des rondelles d'environ 1 cm d'épaisseur. Les disposer dans les cuillères et garnir d'un morceau de citron et d'aneth.
2. 2 Cuillères tomates-chèvre. Couper les tomates en dés, ainsi que le chèvre et les olives. Assaisoner le tout d'huile d'olive, de vinaigre, de sel et de poivre. Placer dans les cuillères et décorer de persil.
3. Pour finir
   Cuillères tomates-magrets. Couper les tomates en dés et les magrets en lamelles. Assaisonnez les dés de vinaigre balsamique, de sel et de poivre. Placer dans les cuillères les tomates, puis les lamelles. Décorer de feuilles de basilic.