Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la pâte : 200 g de farine 70 g de beurre mou 1 cuillère à soupe de sucre 2 petits-suisses 1 pincée de sel les zestes de 2 oranges non traitées Pour la garniture : 3 pommes 100 g de chocolat noir et 20 g de beurre 2 œufs 100 g de cerneaux de noix (une vingtaine de noix pour obtenir cette quantité) 80 g de beurre mou 80 g de sucre en poudre beurre et un peu de sucre pour dorer les pommes