Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de semoule de couscous moyenne 2 citrons 250 ml d'eau froide 100 g de tarama aux œufs de cabillaud 1/2 concombre 3 poires Guyot 1 échalote 100 g de raisins blonds secs 100 g de petits pois fins 5 g de persil frais 3 à 4 cuillères à soupe de graines de sésame sel, poivre