Ingrédients / pour 3 personnes
- Pour 9 madeleines : 1 oeuf 2 cuillères à soupe de crème fraîche 2 cuillères à soupe d'huile d'olive 50 g de farine 1 cuillère à café de levure 10 g de fromage râpé 30 g d'allumettes de jambon fumées sel, poivre 2 cuillères à café de moutarde au cassis