Ingrédients / pour 2 personnes
- 200 g de lentilles vertes 1 gousse d'ail 1 pamplemousse (de préférence rose) 2 citrons 2 cuillères à soupe rases de persil frais ciselé 1 cm de gingembre frais (ou 1 cuillère à café de gingembre en copeaux séché) 1 cuillère à soupe de vinaigre de Xérès sel, poivre