Quiche tomates, courgettes, lardons et chèvre

Préparation 15 mn Cuisson 20 mn Temps Total 35 mn
Quiche tomates, courgettes, lardons et chèvre

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 moule à tarte d'environ 28 cm de diamètre 2 tomates 1 fromage de chèvre Sainte-Maure 1 courgette 1 paquet de lardons 1 poignée d'emmental râpé 1 pâte brisée 20 cl de crème liquide entière 4 oeufs thym herbes de Provence

Préparation Quiche tomates, courgettes, lardons et chèvre

  1. 1 Mélangez la crème et les 4 oeufs.
  2. 2 Coupez en dés la courgette et les tomates (attention, laissez quelques rondelles de courgettes et de tomates pour la décoration).
  3. 3 Chemisez un moule à tarte avec la pâte brisée. Puis versez le mélange crème-oeufs sur la pâte.
  4. 4 Disposez dessus les rondelles de tomates et les rondelles de courgettes.
  5. 5 Coupez des rondelles de fromage de chèvre Sainte-Maure puis posez-les au dessus et parsemez l'emmental dessus.
  6. Pour finir
    Enfournez pour 20 minutess jusqu'à dorure.