
Ingrédients / pour 4 personnes
- Mousse de courgettes :
- 2 courgettes (pas trop grandes)
- 1 poignée de feuilles de basilic
- 30 g de pignons de pin
- 2 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
- huile d'olive(facultatif)
- sel et poivre
- Crème de chèvre frais :
- 100 g de chèvre frais
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 2 cuillères à soupe de crème semi-épaisse
- ail haché (1 petit bout)
- sel