Ingrédients / pour 8 personnes
- Pour la génoise 4 œufs 100 g de sucre 120 g de farine sel et extrait de café Pour la crème pâtissière de moka 65 g de préparation de flan pâtissier sans sucre 600 g de lait 3 cuillères à soupe de café soluble 100 g de sucre 100 g de chocolat praliné 1 goutte d'eau