Préparation Orancines

1. 1 Cuire le riz, égoutter puis ajouter le fromage râpé, les oeufs et la sauce tomate, bien mélanger et laisser refroidir.
2. 2 Mélanger les composants de la farce à part.
3. Pour finir
   Pour faire les orancines prendre 2 cuillères à soupe de riz, faire un trou et farcir d'1 cuillère à soupe de farce, puis former une boule, les rouler dans l'oeuf battu puis la chapelure et mettre 1 h au réfrigérateur.