Préparation Blancs de dinde en paquets

1. 1 Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6). Dégraissez les blancs de dinde si nécessaire.
2. 2 Placer 3 à 4 tranches de lard fumé sur une feuille d'aluminium.
3. 3 Enduisez les blancs de dinde de moutarde (des deux côtés).
4. 4 Déposez les blancs de dinde enduits perpendiculairement aux tranches de lard.
5. 5 Ajoutez une cuillère à soupe de crème fraîche.
6. Pour finir
   Fermez les papillotes et enfournez pendant 30 minutes.