Ingrédients / pour 4 personnes 2 courgettes 1 bûche de chèvre sel, poivre 25 cl de crème 12 tranches de lard gruyère râpé
Préparation Ramequins de courgettes au chèvre 1 Laver, éplucher les courgettes. Les couper en rondelles. 2 Couper la bûche en rondelles. 3 Dans des ramequins beurrés, diposer une couche de courgettes, saler, poivrer. 4 Ajouter une couche de chèvre et de crème, jambon. Saler, poivrer. 5 Remettre une couche de courgettes, chèvre, crème, jambon... Terminer par une couche de courgettes. Pour finir Parsemer de gruyère râpé. Mettre au four environ 30 minutes à 200°c.