100 g de champignons de Paris
3 cuillères à soupe de sauce pesto
2 oeufs
1 yaourt
100 ml de lait
150 g de farine
1/2 sachet de levure chimique
Préparation Clafoutis de pesto aux champignons de Paris
1
Dans un saladier, battre les oeufs avec le yaourt, puis ajouter la sauce pesto et le lait. Mélanger le tout avec les champignons lavés et émincés. Enfin, incorporer la farine tamisée avec la levure.
2
Verser dans un moule et faire cuire environ 30 minutes dans un four préchauffé à 180°C, thermostat 6.
Pour finir
Attendre quelques instants avant de démouler. Servir tiède avec une salade de saison.