Ingrédients / pour 2 personnes
- 1 morceau de saumon graines de pavot un peu de vin blanc ou champagne 1 pamplemousse 1/2 pomme verte acide quelques pignons de pin grillés à la poêle sel et poivre riz pour risotto vin blanc 1/2 oignon émincé bouillon de légumes 1 tige de citronnelle (selon le goût) parmesan graines de pavot (facultatif) poivrons confits