Tagine au poulet

Préparation 10 mn Cuisson 40 mn Temps Total 50 mn
Tagine au poulet

Ingrédients / pour 1 personnes

  • cuisse de poulet : 1
  • pomme de terre : 1
  • petit pois : 1 poignée
  • oignon : 1/4
  • tomate : 1/2
  • sel poivre
  • gingembre
  • safran : 1 pincée
  • huile d'olive : 1 c à s

Préparation Tagine au poulet

  1. 1 Faire frire à feu doux, dans le tagine : l'huile d'olive, la demi-tomate coupée en dés, le quart d'oignon en lamelles, la cuisse et les épices.
  2. 2 Ajouter un fond d'eau et laisser mijoter à feu doux quelques minutes.
  3. 3 Renouveler l'opération, en y plongeant les légumes. Toujour à feu doux.
  4. Pour finir
    Ajouter de l'eau autant de fois qu'il en faudra, jusqu'à ce que les légumes soient cuits.