Préparation Verrines crevette, concombre, sauce cocktail

1. 1 Pelez le concombre en laissant quelques bandes de peau, coupez-le en deux dans le sens de la longeur et éliminez les pépins, coupez le concombre en petits morceaux.
2. 2 Pour la sauce cocktail. Dans un bol, mélangez la crème fraîche, la crème liquide et le ketchup, assaisonnez de 6 gouttes de Tabasco, d'une pincée de sucre, de sel et de poivre et ajoutez les crevettes décortiquées à la sauce.
3. 3 Déposez 2 cuillères à café de concombre dans le fond de chaque verrine, ajoutez 3 cuillères à café de crevettes à la sauce cocktail et décorez d'un brin d'aneth.
4. Pour finir
   Serviez très frais.