Préparation 15 mnCuisson 5 mnTemps Total 3 h 20 mn
Ingrédients / pour 6 personnes
300 g de pâte de praliné
400 g de lait entier ou 1/2 écrémé
40 g de poudre de lait
1 jaune d’œuf
150 g de crème fraîche entière
Préparation Glace au praliné facile
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Faites chauffer légèrement le lait avec la pâte de praliné. Battez au fouet puis ajoutez la poudre de lait et la crème. Prélevez un peu de ce lait praliné et battez-le avec le jaune d’œuf, puis incorporez-le au reste du lait. Laissez refroidir, puis mettez au frais quelques heures.
Pour finir
Turbinez en sorbetière jusqu’à ce que la crème glacée soit prise.