Gnamakoudji

Préparation 10 mn Temps Total 10 mn
Gnamakoudji

Ingrédients / pour 2 personnes

  • 500 g de gingembre
  • 50 cl de jus d'orange
  • 50 cl de jus d'ananas
  • du piment de Cayenne
  • 2 sachets de sucre vanillé
  • du sucre en poudre

Préparation Gnamakoudji

  1. 1 Éplucher les gingembres.
  2. 2 Mettre dans un mixer et broyer.
  3. 3 Recueillir la mixture et la mettre dans un tamis préalablement posé sur un saladier.
  4. 4 Ajouter 50 cl d'eau.
  5. 5 Ajouter au jus obtenu, les jus d'orange et d'ananas ainsi que le piment de Cayenne.
  6. Pour finir
    Ajouter le sucre en poudre (environ 200g ) puis le sucre vanillé. Remuer le tout avec une cuillère et goûter.