Macarons ultra chocolat

Préparation 15 mn Cuisson 12 mn Temps Total 3 h 27 mn
Macarons ultra chocolat

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 200 g de chocolat à cuire à 70% 40 g de beurre 2 gros œufs 80 g de sucre 50 g de farine 1/2 sachet de levure chimique pépites de chocolat (facultatif)

Préparation Macarons ultra chocolat

  1. 1 Faire fondre le chocolat dans une casserole. Ajouter le beurre.
  2. 2 Dans un saladier, casser les œufs, ajouter le sucre. Bien mélanger jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter la farine et la levure.
  3. 3 Incorporer le mélange au chocolat. Ajouter en dernier les pépites de chocolat (facultatif).
  4. 4 Laisser reposer 3 heures au réfrigérateur.
  5. Pour finir
    Réaliser des boules et les placer assez espacés sur du papier sulfurisé. Faire cuire 12 minutes au four sur thermostat 5-6 (150°C-180°C).