Beignets de pomme de terre : la recette facile

Préparation 10 mn Cuisson 7 mn Temps Total 17 mn
Beignets de pomme de terre : la recette facile

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 kilo de pomme de terre 4 œufs 1 cuillère à soupe de farine Sel, poivre, muscade Persil Citron

Préparation Beignets de pomme de terre : la recette facile

  1. 1 Éplucher les pommes de terre. Les hacher finement au robot. Ajouter le citron pour éviter que les pommes de terre noircisses ainsi que le persil.
  2. 2 Dans un saladier, mélanger délicatement les pommes de terres avec les œufs puis ajouter la farine.
  3. 3 Saler, poivrer et ajouter la muscade.
  4. Pour finir
    Faire cuire lentement à la poêle avec de l'huile à frire.