Ingrédients / pour 6 personnes
- 200 g de mâche 200 g de fourme d'Ambert 6 figues violettes fraîches 1 grappe de raisin blanc 6 tranches de pain d'épice Pour la sauce : 2 cuillères à soupe de vinaigre balsamique 4 cuillères à soupe d'huile 1 échalote 1 cuillère à soupe d'eau tiède sel,poivre 1 cuillère à café de miel 1 cuillère à café de moutarde