5 figues bien mûres
125 ml de crème liquide
3 cuillères à café de poudre d'amande
1 œuf
6 cuillères à café de sucre en poudre
3 cuillères à soupe d'amandes effilées grillées
Préparation Mini gratins de figue à l'amande
Pour finir
Préchauffez votre four à 180°C, thermostat 6. Disposez une figue coupée en 4 dans chaque cassolette. Mélangez ensemble l'oeuf et la crème liquide, ajoutez le sucre puis la poudre d'amande. Versez cet appareil dans chaque cassolette. Mettez quelques amandes effilées au-dessus de chaque figue.
Enfournez pour 20 à 25 minutes. Dégustez tiède ou froid.