Préparation Encornets farcis au porc à la sauce tomate : la recette facile

1. 1 Dans un saladier, mettez la farce avec l'oeuf entier, le sel, le poivre et le persil. Mélangez le tout.
2. 2 Fourrez les encornets avec la farce puis fermez-les avec un cure-dent.
3. 3 Dans la cocotte, versez un filet d'huile, l'oignon haché. Faîtes revenir. Puis versez les tomates, le 3 verres d'eaux, le verre de vin, le morceau de sucre sel, le poivre et le persil. Laissez mijoter 10 minutes puis mettez les encornets.
4. 4 Fermez la cocotte. Laissez cuire 30 minutes à feu moyen.
5. 5 Après cuisson, ouvrez la cocotte et mettez-y la boîte de rouille. Mélangez et c'est prêt.
6. Pour finir
   Servez avec du riz.