Ingrédients / pour 8 personnes 600 g de pêches 40 g de beurre 50 g de sucre 40 g de caramel 3 œufs 100 g de farine 100 g de maïzena 250 g de fromage blanc 1 sachet de levure
Préparation Moelleux aux pêches et au caramel 1 Peler et couper les pêches en morceaux. Beurrer un plat et badigeonner le fond avec le caramel. Poser les pêches coupées. 2 Faire blanchir le beurre avec le sucre. Ajouter les œufs puis le fromage blanc. Verser la farine puis la maïzena. Incorporer la levure. 3 Verser la pâte sur les pêches. 4 Faire cuire 20 minutes à 180°C, thermostat 6. Pour finir Servir froid ou tiède.