Ingrédients / pour 4 personnes 70 g de beurre 50g de cassonade 30 g de sucre 140 g de farine 35 g de poudre d’amandes 60 g de confiture 4 cuillères à soupes de lait
Préparation Pavés à la confiture 1 Mélanger 50 g de beurre avec la cassonade. Ajouter la farine et le lait. 2 Faire cuire 5 minutes à 180°C, thermostat 6 dans un moule carré beurré. 3 Battre au batteur électrique le beurre restant et le sucre. Ajouter la poudre d’amandes. 4 Badigeonner le fond de pâte avec la confiture. 5 Verser la préparation aux amandes par-dessus. Faire cuire 20 minutes à 180°C, thermostat 6. Pour finir Laisser refroidir avant de couper en carrés et démouler.