Tarte Tatin aux nectarines

Préparation 25 mn Cuisson 30 mn Temps Total 55 mn
Tarte Tatin aux nectarines

Ingrédients / pour 8 personnes

  • 1 pâte brisée 1,5 kg de nectarines 130 g de sucre + 1 sachet de sucre vanillé 120 g de beurre

Préparation Tarte Tatin aux nectarines

  1. 1 Mettez le beurre et le sucre dans un moule à manqué et sur feux moyen, faites fondre et secouez jusqu'à ce que le caramel devienne épais.
  2. 2 Pendant ce temps, épluchez les nectarines, puis ajoutez-les au caramel. Faites cuire quelques minutes puis abaissez la pâte brisée en rabattant les bords dedans et piquez-la.
  3. Pour finir
    Enfournez pour 25 à 30 minutes à 180ºC (thermostat 6).