2 escalopes
2 oignons
4 gousses d'ail
100 ml de crème légère
100 ml de lait
persil
sel, poivre
Préparation Veau à la crème
1
Faire chauffer un peu d'huile d'olive dans une pôele et faite dorer les escalope salées et poivrée. Réserver.
2
Faire revenir les oignons coupés en lamelles et les gousses d'ails coupées en petit cubes. Couvrir sur feu doux jusqu'à ce que les oignons soient tendres.
Pour finir
Verser la crème, le lait et le concentré de tomate. Mélanger. Déposer ensuite les escalopes et ciseler le persil. C'est prêt.