Préparation 30 mnCuisson 45 mnTemps Total 1 h 15 mn
Ingrédients / pour 8 personnes
250 g de farine
150 g de gruyère râpé
100 g d'olives noires dénoyautées
4 œufs
125 g de beurre
10 cl de lait
5 cl d'huile d'olive
1 sachet de levure
poivre
Préparation Cake aux olives noires
1
Préchauffez le four à 180°C (thermostat 6).
2
Versez dans un saladier la farine et la levure. Ajoutez les œufs et l'huile d'olive. Continuez à travailler la pâte jusqu'à l'obtention d'une crème lisse.
3
Ajoutez à cette pâte, le gruyère et une bonne pincée de poivre. Mélangez le tout.
4
Dans un moule à cake, déposez du papier sulfurisé et versez-y la préparation ; mettez les olives noires puis laissez cuire 45 minutes.