
Ingrédients / pour 6 personnes
- 500 g de potimarron
- 1 courgette moyenne
- 100 g de gruyère râpé
- 40 g de parmesan râpé
- 1 cuillère à café de sel
- 1 cuillère à café de curry en poudre
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 cuillère à soupe de Maïzena
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- 3 cuillères à soupe d'huile de sésame grillé (magasin asiatique) ou d'huile de friture