Corolles de crevettes aux oeufs de lump

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1 Préchauffer le four thermostat 7 (210°C) durant 10 minutes. Faire fondre le beurre, badigeonner les feuilles de brick puis les plisser sur un support ramequin en forme de corolle.
  2. 2 Les déposer sur la plaque du four et les faire dorer quelques minutes. Les sortir délicatement puis les disposer sur une assiette.
  3. 3 Piquer chaque tomate cerise sur un cure-dents, décortiquer les crevettes en gardant la queue.
  4. 4 Disposer le tout harmonieusement dans chaque corolle, parsemer avec les oeufs de lump, poivrer puis aromatiser de quelques gouttes d'huile d'olive parfumée.
  5. Pour finir
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