Blancs de poulet aux endives

Préparation 30 mn Cuisson 25 mn Temps Total 55 mn
Blancs de poulet aux endives

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 4 blancs de poulet 6-8 endives 150 g de lardons fumés 1 boîte de champignons entiers beurre farine crème fraîche sel, poivre

Préparation Blancs de poulet aux endives

  1. 1 Découper les blanc de poulet en lamelles.
  2. 2 Les rouler dans la farine. Les faire frire à la poêle dans un peu de beurre. Réserver.
  3. 3 Faire revenir dans la poêle les lardons, les endives coupées en petit morceaux et les champignons.
  4. Pour finir
    Saler, poivrer. Ajouter la crème fraîche et laisser mijoter 10 minutes.