Ingrédients / pour 4 personnes
- 300 g d'eau à température ambiante 1,5 cuillère à café de sel 500 g de farine (300 g de blanche T55 et 200 g de semi-complète ou 300 g de blanche bio T65 et 200 g de épeautre) 2 cuillères à café de levure déshydratée de boulangerie