Ingrédients / pour 2 personnes
- 2 côtes de porc
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe rase d'huile
- sel et poivre
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 3 cuillères à soupe d'eau
- 6 cuillères à soupe de crème
- Pour les fruits :
- 4 figues
- 8 raisins blancs (vous pouvez mettre des noirs)
- 25 g de beurre
- 1 cuillère à soupe rase d'huile
- 1 cuillère à soupe de miel
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 5 branches de thym frais
- sel et poivre