Ingrédients / pour 4 personnes
- 2 belles endives
- 40 g de beurre demi-sel
- 1 pot de crémeux chaud (Entremont)
- 80 g de farine
- 40 g de beurre demi-sel
- 20 g de cerneaux de noix hachés
- 2 cuillères à café de sucre blond
- moulin 5 baies
Ingrédients / pour 4 personnes