8 tranches de pain de mie
1 oignon
70 g de pousses de bambou
300 g de chair de crevettes
1 œuf entier + 1 jaune
3/4 de bol de graines de sésame
huile pour friture
Préparation Canapés aux crevettes
1
Couper et mixer les pousses de bambou avec l'oignon.
Ajouter la chair des crevettes,l'oeuf entier et le jaune puis pétrir pour obtenir une pâte homogène.
2
E taler le mélange sur les tranches de pain de mie coupées en triangles.
3
Saupoudrer de graines de sésame.
4
Faire dorer dans la friteuse à 180°C, thermostat 6, retirer puis égoutter sur du papier absorbant.