Canapés aux crevettes

Préparation 45 mn Cuisson 10 mn Temps Total 55 mn
Canapés aux crevettes

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 8 tranches de pain de mie 1 oignon 70 g de pousses de bambou 300 g de chair de crevettes 1 œuf entier + 1 jaune 3/4 de bol de graines de sésame huile pour friture

Préparation Canapés aux crevettes

  1. 1 Couper et mixer les pousses de bambou avec l'oignon. Ajouter la chair des crevettes,l'oeuf entier et le jaune puis pétrir pour obtenir une pâte homogène.
  2. 2 E taler le mélange sur les tranches de pain de mie coupées en triangles.
  3. 3 Saupoudrer de graines de sésame.
  4. 4 Faire dorer dans la friteuse à 180°C, thermostat 6, retirer puis égoutter sur du papier absorbant.
  5. Pour finir
    Servir accompagné de sauce aigre-douce.