Muffins aux figues et aux cranberries

Préparation 10 mn Cuisson 25 mn Temps Total 35 mn
Muffins aux figues et aux cranberries

Ingrédients / pour 12 personnes

  • 170 g de farine 2 œufs 100 g de sucre 125 g de beurre 4 figues fraîches 80 g de cranberries séchées (canneberges séchées) 1/2 cuillère à café de levure chimique

Préparation Muffins aux figues et aux cranberries

  1. Pour finir
    Préchauffez le four à 175°C (thermostat 6). Battez les œufs avec le sucre. Ajoutez le beurre ramolli puis la farine et la levure. Ne mélangez pas trop longtemps, c'est ce qui permet aux muffins de garder leur texture unique. Incorporez enfin les figues et les cranberries. Remplissez vos moules à muffins de pâte et faites cuire environ 25 à 30 minutes.