Ingrédients / pour 2 personnes
- Quelques jeunes pousses d'épinards 1 grosse tomate coupée en lamelles 2 petites pommes de terre rattes quelques raisins frais quelques croutons parfumés à l'ail 1 boîte de chair de crabe 2-3 tranches d'ananas au sirop ou frais herbes italiennes facultatif : quelques dés de poire Pour la vinaigrette : 2 cuillères à café de moutarde à l'ancienne 1 cuillère à soupe de coulis framboise-noix de pécan 3 cuillères à soupe de vinaigre de vin rouge sel, poivre