Ingrédients / pour 6 personnes
- Pour la pâte : 300 g de farine 1/2 sachet de levure chimique 150 g de beurre 150 g de sucre 3 jaunes d'oeufs Pour la garniture : 300 g amandes hachées (avec la peau) 5 blancs d'oeufs montés en neige 200 g de sucre glace 200 g de pommes de terre écrasées en purée 2 cuillères à café de cannelle 1 cuillères à café de cardamome 4 gouttes d'extrait d'amande amère