Ingrédients / pour 4 personnes Café (prenez un reste mis au frigo) : 20 cl boule de glace vanille : 4 Lait concentré non sucré (liquide) : 20 cl Lait : 5 cl Sucre vanillé : 1 sachet Glaçons : 6 chantilly : un peu de
Préparation Café frappé à l'talienne : la meilleure recette 1 Mettre dans un bon mixer le lait concentré, le lait, les glaçons, le café refroidi ainsi que le sucre vanillé. 2 Mixer jusqu'à ce que le mélange ne forme que de la mousse (ou presque). Attention ça doit gonfler très vite. 3 Disposer les verres et y introduire une boule de glace vanille. 4 Mettre dans les verres le mélange mixé. 5 Ajouter de la chantilly au-dessus. Pour finir Servir avec une paille immédiatement.