Ingrédients / pour 4 personnes
- Pour les gnocchis : 500 g de pomme de terre à purée 250 g de farine 1 jaune d'œuf 1 beau bouquet de persil 1 bonne pincée de sel Pour l'accompagnement : 1 barquette de champignons frais 200 g de saumon fumé 20 cl de crème liquide allégée 100 g de gorgonzola