Ingrédients / pour 12 personnes
- 6 mini courgettes 12 mini betteraves rouges 12 mini navets mini asperges vertes 2 magrets fourrés au foie gras 2 endives Carmine quelques tomates cerise 12 mini carottes barquette de pousses de chou rouge frais 1 botte de basilic frais 6 tomates olive séchées 6 tomates olive confites 200 g de salade de mâche huile d'olive (île de Crête par exemple) sel, poivre