Préparation Cigares au miel

1. 1 Mélanger poudre d'amande, sucre. Ajouter l'oeuf et quelques gouttes d'extrait d'amande amer. Pétrir très peu de temps.
2. 2 Découper les feuilles de brick en 2. Prendre la feuille partie coupée devant vous et y déposer une cuillère et demi de pâte d'amande. Replier les côtés et rouler le cigare comme un nem.
3. 3 Mettre à frire en pinçant le cigare pour pas qu'il s'ouvre, égoutter quand il est doré avec un écumoire, et ensuite dans une passoire. Puis sur du papier absorbant.
4. Pour finir
   Faites chauffer le miel doucement (micro-ondes), et y tremper les cigares, parsemer ensuite de graines de sésame, et présenter sur un plat de service.