Préparation Gelée de pomme au cidre

1. 1 Laver et couper vos pommes. Faire cuire les pommes avec le cidre jusqu'à ce que les fruits sont bien cuits.
2. 2 Mettre le tout dans une étamine et laisser le jus s'écouler (un demi journée).
3. 3 Peser le jus obtenu et ajouter la moitié du poids en sucre. Mélanger afin que le sucre soit bien dissous. Laisser reposer 24 heures.
4. Pour finir
   Cuire votre gelée jusqu'au point de gélification en remuant régulièrement. Mettre en pots aussitôt, refermer et retourner de suite vos pots.