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Purée carotte et pommes de terre

Préparation 10 mn Cuisson 30 mn Temps Total 40 mn
Purée carotte et pommes de terre

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 800 g de pommes de terre
  • 500 g de carottes
  • Un oignon
  • Crème fraîche
  • Sel, poivre

Préparation Purée carotte et pommes de terre

  1. 1Eplucher les légumes, les couper en petits morceaux (plus rapide pour la cuisson). Les mettre dans l'eau salée bouillante pendant 30 minutes.
  2. 2Egoutter les légumes, les écraser à la fourchette. La purée ne doit pas être liquide.
  3. 3Rajouter la crème fraîche en petite quantité afin que la purée reste épaisse.
  4. Pour finir

    Saler et poivrer selon votre goût.