Ingrédients / pour 4 personnes
- 1 kg de courgettes 2 petits oignons ou 1 gros 15 cm de blanc d'un petit poireau 1 feuille de laurier muscade sel et poivre 1 cube de bouillon de poule 1 l de lait (vous pouvez mettre moitié eau moitié lait ou tout eau) 100 g de crème 25 g de beurre