Ingrédients / pour 4 personnes
- 350 g filet de poisson blanc très frais (daurade ou bar) 40 g d'oignon ciselé 10 g de coriandre 3 g de petits piments frais ciselés 5 g d'ail 30 g huile d'olive extra vierge 40 g de jus de citron vert 100 g de lait de coco sel et poivre du moulin 50 g de feuilles de salade fleurs de carambole fleurs d'ylang-ylang